Speisekarte

Liebe Gäste,

wir weisen Sie gerne auf unsere gesonderte Spargelkarte hin.
Diese finden Sie unter „Events“ und auf der Startseite

Vorspeisen

Salat von Avocado und Flusskrebsen garniert mit pochiertem Ei
16.50 €
Duetto vom Carpaccio vom FassonaRind und klassischen Vitello Tonnato
18.90 €
Antipasti Trio bestehend aus halbgetrockneten Sonnentomaten, Parmaschinken und Büffelmozzarella
16.50 €
Knusprig gebratener Oktopus in hausgemachter Marinade an Erbsenpüree und leichter Hollandaise
19.50 €
Burrata auf gebratenem, grünem Spargel getippt mit halbgetrockneten Sonnentomaten
17.50 €

Auf Wunsch, können wir alle Pasta Gerichte als „Großer Hunger Golfer-Portion“ für einen Aufpreis von 2,50 EUR machen

Tagliarini mit schwarzem Trüffel aus San Miniato am Tisch im Parmesan Laib zubereitet
29.90 €
(nur im Innenbereich möglich, auf der Terrasse wird es als Tellergericht serviert)
Wachtelbrust auf Risotto mit Safran und Tomaten sowie Parmesan
17.90 €
Pappardelle mit Rinderfiletspitzen mit Champignons in einer cremigen Sauce
21.90 €
Hausgemachte Bärlauchgnocchi in Butter geschwenkt an Parmesan und grünem Spargel
18.90 €
Linguini alla Puttanesca
15.90 €
(Linguini in würziger Tomatensauce, Kapern, Sardellen und Zwiebeln)

Doradenfilet auf der Haut gebraten mit Babyspinat, Kartoffelpüree und Zitronensauce
28.90 €
Kalbskotlett in Salbeibutter an Kartoffelgratin und Gemüse
36.00 €
Kalbsleber alla Veneziana Kartoffelpüree und Gemüse
29.50 €

Die Speisen im il Nido im Velderhof können unter Umständen Allergene erhalten. Fragen Sie uns, wir beraten Sie gerne!