Liebe Gäste,
am Freitag den 27.06.25 haben wir aufgrund eines Turniers,
ausschließlich unseren Innenhof sowie unser Bistro geöffnet.
Wir freuen uns auf euren Besuch !
Vorspeisen
- Gebackenes Ei mit flüssigem Kern, auf Brioche und Babyspinat serviert mit Nduja (kalabresische Weichwurst) Paste15.50 €
- Tartartörtchen vom Lachs, mit Mango und Avocado sowie Créme Fraîche18.90 €
- Warmes Zucchinisüppchen mit Minze mit hausgemachten Kartoffelsticks9.50 €
- Kabeljaubällchen in Tempurateig gebacken an Ingwer-Mirin Dressing auf Tomatensalsa und bunter Kresse17.90 €
- Auberginen-Involtini (in sich gedrehte Aubgerinen mit Mozzarella) auf Spiegel aus Tomatensugo mit Parmesan un Pangrattato gratiniert und Basilikum14.90 €
- Frittierte Sanfranrisotto Küchlein gefüllt mit Kalbshackfleisch, an ZitroneAioli und Salattopping16.50 €
Pasta & Risotto
Auf Wunsch, können wir alle Pasta Gerichte als „Riesen Hunger Portion“ für einen Aufpreis von 3,10 EUR machen
- Tagliarini mit schwarzem San Miniato Trüffel am Tisch im Parmesan Laib zubereitet31.50 €
- Mafaldine in Champignon-Rahmsauce an Rinderfiletspitzen und Parmesan21.90 €
- Linguini alla Pizzaiola, in fruchtigem Tomatensugo getoppt mit Kapern und halbgetrockneten Sonnentomaten sowie Oliven15.50 €
- Paccheri in cremiger Sauce, mit gehacktem Miesmuschelfleisch getoppt mit bunter Kresse18.90 €
- Safranrisotto mit gegartem Ochsenbäckchen, knusprig frittierten Zwiebeln und Parmesan24.50 €
- Gnocchi in Salbeibutter auf Stracciata di Burrata sowie lauwarmen Kirschtomaten, Pinienkernen, Pesto und Parmesan16.50 €
Fleisch & Fisch
- Dorade, mit Kräutern im Ganzen gebraten anbei Kartoffelecken und junger Spinat31.50 €
- Tagliata di Manzo (Rumpsteak in Scheiben) auf Gorgonzolasauce, mit Rucola, Pesto sowie Walnüssen34.90 €
- Piccata vom Kabeljau auf Linguini in Zitronensauce und Kapern29.50 €
- Lammlachse auf lauwarmen Carpaccio von rosa Grapefruit und gerösteten Pistazien, Joghurtsauce und Kartoffelecken33.50 €
Die Speisen im il Nido im Velderhof können unter Umständen Allergene erhalten. Fragen Sie uns, wir beraten Sie gerne!